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本帖Z~后由 王者的白龙马 于 2018-7-30 21:13 编辑
五色素餐，对付夏季便秘上火
今天
进入炎热的夏天，不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，心里烦躁不安，小便颜色也变得黄黄的，更是没有胃口按时吃饭。
如果这样持续两天以上，还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的，烦闷的夏天就会变得更加难熬。
这些夏季反应统称为“夏季便秘上火症”。给全家人设计一个夏季饮食“畅便谱”，就能让夏季成为家人调理身体的“快乐疗养季”。
1、富含纤维的“绿色餐”
经典食品：青菜、油菜、菠菜、芦荟等。
菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。
但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。
所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时Z~好吃至少焯过一遍的。
夏日的餐桌上做一点芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、或者干脆做成菠菜汤。
2、利于消化的“黄色餐”
经典食品：木瓜、菠萝、橄榄油、大豆酱等。
大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。
所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。
3、降脂畅便的“黑色餐”
经典食品：黑木耳、海藻类等。
木耳中含有丰富的膳食纤维。在营养学界，膳食纤维被称为“绿色清道夫”，能加快肠道蠕动以及吸附有害物质，排毒通便，清脂养颜。
海带等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌着吃，比如杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等。
4、清肠通便的“红色餐”
经典食品：红薯、苹果等。
红薯所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便。
苹果有健脾益胃助消化，生津止渴之功，熟苹果还有止腹泻的作用。
5、降糖润肠的“白色餐”
经典食品：粗粮、燕麦、莲子、莲藕等。
糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3-4倍。所以，如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如薏苡仁粥、大麦粥等。
莲藕也是根茎类蔬菜的一种，夏食莲藕可以选择做藕粥。
适当地给自己的餐桌，增加几味颜色吧。 |
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发表于 2018-7-30 21:10:55
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